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frisches Gebäck mit Aufstrich 

2,90 €

Vorspeisen

 Geräucherter Kaviar vom waldviertler Karpfen (64g) mit Bauernbrot & Erdäpfelkas

12,40€

Beef Tartar mit Erdäpfelknusper, Wildkräuterbutter & Brot von Dangl’s Hofladen

9,90 €

Waldviertler Goaskas mit Rhabarber, Fichtenwipferl & Hanfknäckebrot

7,60 €

Suppen

Kräftige Rindssuppe mit Frittaten oder Leberknödel

2,90 €

Wildkräuterschaumsuppe mit Dinkelvollkorngrießknödel

4,20 €

Geeiste Erdäpfelcremesuppe mit Demeter Leinöl von Familie Pfeiffer

3,80 €

Hauptspeisen

Schweinsbraten (mit Bauch) mit Erdäpfelknödel, Biersaftl & Krautsalat

9,60 €

Wienerschnitzel vom Schwein oder Pute mit gemischtem Salat & Petersilerdäpfel

8,50 €/9,50 €

Rindsbraten mit Erdäpfelknödel & Preiselbeerapfel

12,90 €

Backfleisch vom Waldviertler Rind mit Erdäpfelsalat & Frühlingslauch

12,80 €

Veltlinerbeuschel vom Schwein mit Semmelknödel

9,90 €

Gekochtes Rind mit Rösti, Mangold & Kren

12,90 €

Gebackener Waldviertler Karpfen von Alfred Uitz in Waldstaudekorn paniert, mit Erdäpfelsalat & wilden Kräutern

15,40 €

Beiriedschnitte mit Erbsen, Karotten & Kroketten mit Nackthafer

19,90 €

Gebratenes Karpfenfilet von Alfred Uitz mit Schwarzbrotnudeln, Raps & Mangold

15,90 €

Gebratene Hühnerbrust vom Ringlhof mit Pasta & Brennnessel-Hanfpesto

15,90 €

für unsere Kleinen

Kinderschnitzerl mit Pommes & Salat

5,60 €

Erdäpfelknödel mit Rindsbratensauce

4,40 €

Gebratene Karpfenfischstäbchen mit Petersilerdäpfel & Salat

8,90 €

Veggie

Hausgemachte Pasta mit Brennnessel-Hanfpesto

12,90 €

Einkorngrießknödel mit Selchkäse vom Schaf, Pastinaken, Raps & Wildkräuter

13,50 €

Dessert´s

Topfenknödel mit Mohn, Rhabarber & Tonkabohneneis

7,20 €

Weiße Schokolade mit Erdbeeren, Brennnessel & Einkorn

 6,20 €

Waldviertler Mohnstrudel nach Omas Hausrezept mit Vanillesoße

 3,20 €